Keller: Rodriguez Sanzo, Castilla y Leon

Trauben: 100% Tempranillo
Ausbau: 18 Monate in gebrauchten Whisky-Fässern

Der erste Jahrgang kam 2015 auf den Markt und hat inzwischen eine unglaubliche Fan-Gemeinde gebildet. Der Wein bleibt aber rar, da die verfügbare Menge an Reben udn an Whisky-Fässern sehr limitiert ist.

Im Gaumen zeigt er sich sehr aromatisch, samtig, aber mit wuchtiger Fülle an schwarzer Kirschfrucht und einer typischen Whisky-Cherrynote. Er ist äusserst trinkfreudig, saftig und zugänglich mit einem nicht mehr enden wollenden Finale. Ein mehr als aussergewöhnlich genialer Wein!

Passt zu kräftigen Fleischegerichten, Gemüseauflauf und gereiftem Käse.