Exquisit Beerenauslese Nittnaus 2017

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15,90 CHF

Flaschengrösse: 37.5 cl. 

Produzent: Weingut Gebrüder Nittnaus, Gols, Österreich

Trauben: 75% Scheurebe, 10% Welschriesling, 5% Grüner Veltliner, 5% Muskat Ottonel, 5% Sauvignon blanc

Ausbau: selektive Handlese der optimal reifen mit Botrytis besetzten Trauben. Die ganzen Trauben werden langsam gepresst. Temperaturgeführte Gärung, Gärungsunterbruch durch Kühlen und Filtrieren. Restzucker: 158.9g/l

Auszeichnungen: Best of Sweet 94 Punkte/ Goldmedaille Mundus Vini 2019/ Silbermedaille Berliner Wein Trophy 2019/ 93 Punkte Falstaff Weinguide 2019/ Goldmedaille Asia Wine Trophy 2019/ 96+ Punkte Flüssiges Gold Herbst 2020/ 93 Punkte Wein Burgenland Award 2021

 

Strahlendes Strohgelb mit sichtbarer Viskosität. Aromen von Steinobst und tropischen Früchten. Am Gaumen fruchtbetont, komplex, elegant mit ausbalancierter Säure. Ein wunderbar harmonischer Süsswein. 

 

Passt zu feinen Dessert, Fois gras, Birnenstrudel mit Ziegenkäse, Käsevariation mit Feigen, Trüffelhonig, Baumnüssen und Hummus.