El Maniaco

Kellerei: El Maniaco, Ribera del Duero, Spanien

Trauben: 100% Tempranillo

Ausbau: 12 Monate in neuen Eichenbarriques

Bewertung: 18/20 Punkte Max Gerstl

Wie es der Name schon sagt (El Maniaco = der Wahnsinnige) ist dieser intensive Ribera del Duero eine Wucht. Ein unglaublich köstlicher Crianza zu diesem Preis findet man nicht oft. Der Wein wurde aus über 60-jährigen Reben gekeltert und besitzt dadurch eine enorme Tiefe. Duftet unglaublich verführerisch und intensiv nach Cassis und Heidelbeeren, dahinter hervorragend eingebundene Röstaromen vom Barrique. Im Gaumen eine Aromenexplosion mit köstlicher Frucht, geschmeidigen Tanninen und saftiger Struktur. Langes, würziges Finale voller Frische und delikatem Schmelz.

Passt zu gebratenem und grilliertem rotem Fleisch, zu Schmorgerichten, Paella, Tapas und gereiftem Käse.