Das Phantom 2018/20 Kirnbauer

Kellerei: K&K Kirnbauer, Deutschkreuz, Burgenland

Trauben: 40% Blaufränkisch, 25% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah

Ausbau: 18 Monate in Barrique

Ein vielschichtiger Wein mit Noten von Brombeeren, Walderdbeeren und Preiselbeeren, leichten Gewürznelken, feinen Röstaromen und sehr eleganter Cassisfrucht am Gaumen, sehr finessenreich und vollmundig mit langem Abgang. Ein eleganter, stilvoller Wein mit viel Potential.

Passt zu Kalbsfilet, Lamm, Morchelrisotto, Hähnchen mit Pflaumen, gefülltem Schweinefilet.