Kellerei: Château lés Vignals, Gaillac

Trauben: Loin de l'oeil, Muscadelle

Ausbau: Der frisch gepresste Saft wird in 400 Liter Eichenfässern mit natürlichen Hefekulturen vergoren, danach reift der Wein 12 Monate in Eichenfässern bis er filtriert in Flaschen gefüllt wird.

Gelbgold mit bernsteinfarbenen Reflexen. Reife fruchtige Nase von kandierten Orangen, Quitten und Mango, Noten von Honig und Gewürzen mit einem Hauch von Safran. Vollmundig, mit verführerischer Süsse, lebendig und langanhaltend. Ein Wein von grosser Frisch, verführerischer Süsse und Ausgewogenheit.

Passt zu Käseplatten mit Roquefort und Ziegenkäse, zum Apéro und zu Früchtekuchen.