Begeisternde Rarität aus dem Norden Spaniens

Kellerei: Alcacer, Empordà DO

Trauben: 100% Carignan, von 80 jährigen Reben
Ausbau: 12 Monate in französischen Barriques veredelt und unfiltriert abgefüllt.

Das ist grosses Gaumenkino, die Nase verwöhnt mit Aromen von gereiften Feigen und dunklen Kirschen. Samtiger und mineralischer Auftakt im Gaumen, unheimlich frisch und geschmeidig, ein tolles Erlebnis.

Die Familie Alcacer keltert seit 2002 Weine in der nordöstlichen Ecke Spaniens. Vom Elitia werden jährlich nur ein paar Hundert Flaschen produziert. Passt zu Lamm und Rindfleisch, würzigen Grilladen, Wild und gereiftem Käse.

Entenbrust an Randenjus