Kellerei: Roberto Sarotto, Neviglie, Piemont
Trauben: 100% Arneis
Ausbau: Stahltank
Auszeichnung: Silbermedaille Mundus Vini

helles, brillantes Goldgelb mit grünen Reflexen. Intensive Aromatik von reifen Aprikosen und Honigmelone, zarten Kräuternoten und delikater Würze, dazu ein Hauch von Haselnuss und gerösteten Mandeln. Im Gaumen sehr lebendig und frisch, gut eingebundene Säure und charmante Fruchtsüsse, mittelkräftiger Körper und präsente Mineralität.

Passt zum Apéritif, zu leichten Vorspeisen mit Rohschinken und Melone, Spargeln, Carpaccio, Avocado, Canapés, Schinkengipfeli, Salzgebäck, Fondue und gegrilltem oder gebratenem Fisch.

Spargelquiche