Trauben: 100% Nero di TroiaAusbau: 12 Monate Reifung in grossen Eichenfässsern

Bewertung: 3 Gläser Gambero Rosso

Definitiv einer der besten Weine Apuliens! Fleischige Aromen von dunklen Kirschen, Schokolade, Thymian, etwas Brombeere und feine orientalische Gewürze. Er ist ungemein geschmeidig, knackig, weich und sehr elegant. Ein fleischiger Wein mit satter Frucht und herrlichen Röstaromen, rauchig und von berauschender Fülle.

Passt zu Grilladen, Ossobuco, Schweinefleisch und Gulasch.