Primitivo - Merlot Talò 2017

Kellerei: Cantina San Marzano, Saltento, Apulien
Trauben: Primitivo, Merlot
Ausbau: 6 Monate in französischen Eichenfässern

Er zeigt sich in schönem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase mit opulentem Bouquet von reifen Kirschen und Zwetschgen, begleitet von dunkler Schokolade und Burbonvanille. Am Gaumen erlebt man einen fruchtigen Auftakt mit einer ausgewogen, samtiger Struktur. Das geschmeidige Finish wird von einer angenehmen Fülle begleitet.

Er passt zu Pizza und Pastagerichten, zu geschmortem Lammfleisch, Osso Buco, Grilladen, Eintopf, Wild und zur reiche Käseplatte.