Pago de Cirsus 2010 Navarra

6 Liter Mathusalem, inkl. Holzkiste

Trauben: Tempranillo, Merlot, Syrah
Ausbau: 12 Monate Barriques
Bewertung: Guia Peñin: 91 Punkte

Konzentrierter Auftakt. Aromen von schwarzen Pflaumen, Kirschen und Blaubeeren. Dazu Noten von schwarzem Pfeffer, Tabak und Mocca. Am Gaumen harmonisch mit guter Balance. Frische, Frucht und Holznoten sind bestens miteinander verwoben. Elegant gemacht mit kräftigem, anhaltenden Abgang.

Passt zu Roastbeef, Entrecôte, Rindshohrücken und Brasato di Barolo.