Kellerei: Bonterra Winery, California

Trauben: 90% Merlot und 10% Petite Sirah, Syrah und Carignane.

Ausbau: 7 Monate in zum Teil neuen französischen Barriques

Zertifizierung: BIO

Markante dunkelfruchtige Aromen, Pflaumen und Kirschen mit würziger Nuance und einem fein erdigen Hauch. Sehr ausdrucksstark, weich und angenehm, eleganter Körper und äusserst aromatisch mit weichem, langem Ende.

Passt zu Steaks und Entrecôte, Grilladen, Lammrack und Wildgeflügel.