Frauchiger Weine & Getränke GmbH

La Fauvette Noire 2019

Auf Lager

32,30 CHF

29,00 CHF

Produzent: Les Vignals, Côtes du Tarn IGP, Gaillac

Trauben: Braucol

Ausbau: der ganze Ausbau findet in 400-Liter-Fässern statt. Alkoholische Gärung mit natürlichen Hefen, gepresst wird erst nach der Gärung und wieder in die gleichen Fässer eingemaischt. Der ganze Ausbau dauert 18 Monate, der Wein wird nur leicht filtriert. 

Frische, fruchtige Aromen von wilden Beeren, Cassis und Kakao mit leichten Noten von Lakritze, komplex und rund, schmelzende Struktur, charaktervoller, langanhaltender Abgang mit schönen Röstaromen. 

 

Begleitet Lamm, Entrecôte und Steak, Fleischvögel und andere Schmorgerichte. 

 

Tagliata di Manzo mit Rucolapesto