Enrico 1°, R. Sarotto 2014
Kellerei: Agricola Roberto Sarotto, Neviglie, Piemont
Trauben: Cabernet Sauvignon, Nebbiolo
Ausbau: 18 Monate in französischen Barriques
Intensives Bouquet von reifen Früchten, Pflaumen und schwarzen Kirschen, feine Nuancen von Baumnüssen, begleitet von Tabak, Leder und Vanille. Am Gaumen schön strukturiert, mundfüllend und gehaltvoll, elegant mit schöner Beerenfrucht und harmonisch eingesetztem Holz. Ein toller Wein für Weinkenner!
Passt zu Steakvariationen, Entrecôte, Rindsfilet, Château Briand, Rehschnitzel, Entenbrust oder zu gereiftem Bergkäse.